モットーは「感謝」と「こだわり」。火・水・風の恵みを受けて大地とお日さまの温もり（火）、大地をたっぷり潤す（水）。吹き渡る爽やかな（風）にそよいで伸びる新芽や若葉。おいしい野菜を育んでくれる豊かな自然の恵みにまず「感謝」。 そして、私たちの野菜を「おいしい」と喜んで下さる皆様に「感謝」。全ての出会いに「感謝」することから私たちの毎日がスタートします。 こだわりはまず、労を惜しまないこと。ジャガイモ一つずつを大切に育て、おいしいままお届けしたい。との思いから、植えるのも収穫するのも全て「手作業」。耕す時以外は機械を使いません。作業の始めは気が遠くなるような思いですが、お客様の笑顔を思い浮かべ、心をこめてお作りしています。
